Chcę utworzyć okrąg z tekstem w (nie tylko w jednej linii). To jest miłe zachowanie, które chcę:

Myślę, że mogę to osiągnąć za pomocą

text-align: center;
vertical-align: middle;

Ale co jeśli nie znam wysokości i szerokości?

Chcę, aby okrąg się rozwinął (min. Rozmiar 100px), jeśli tekst go wypełnia.