jak mogę uzyskać to do wyjścia

HH: format MM?

 $to_time = strtotime("2008-12-13 10:42:00");  <--AM
 $from_time = strtotime("2008-12-14 8:21:00");  <-- PM
 $stat = round(abs($to_time - $from_time) / 60,2). "min";

co mam z tego jest 1299 minut

ale nie wiem, jak to zrobić

21h: 41m