Jak mogę uzyskać XSLT do zwrócenia UTF-8 w Javie

Staram się, aby mój skrypt XSL działał z kodowaniem UTF-8. Postacie takie jak åäö i greckie postacie pojawiają się jak śmieci. Jedynym sposobem, aby go uruchomić, jest zapisanie wyniku w pliku. Jeśli zapiszę go do strumienia wyjściowego, zwraca tylko garbage (działa System.out, ale może to być spowodowane przekierowaniem do pliku).

Wynik musi zostać zwrócony z serwletu i należy pamiętać, że nie jest to problem z konfiguracją serwletu. Mogę zwrócić napisany na stałe ciąg znaków greckich z serwletu i działa poprawnie, więc jest to problem z transformacją.

Oto mój obecny (uproszczony) kod.

protected void doGet(final HttpServletRequest request, final HttpServletResponse response) throws ServletException,
IOException {
    try {
        response.setCharacterEncoding("UTF-8");
        response.setContentType("text/html; charset=UTF-8");

        final TransformerFactory factory = this.getFactory();

        final File inFile = new File("infile.xml");
        final File xslFile = new File("template.xsl");
        final File outFile = new File("outfile.html");

        final Templates templates = factory.newTemplates(new StreamSource(xslFile));
        final Transformer transformer = templates.newTransformer();
        transformer.setOutputProperty(OutputKeys.ENCODING, "UTF-8");

        final InputStream in = new FileInputStream(inFile);
        final StreamSource source = new StreamSource(in);

        final StreamResult result1 = new StreamResult(outFile);
        final StreamResult result2 = new StreamResult(System.out);
        final ByteArrayOutputStream out = new ByteArrayOutputStream();
        final StreamResult result3 = new StreamResult(out);

        //transformer.transform(source, result1);
        //transformer.transform(source, result2);
        transformer.transform(source, result3);

        final Writer writer = response.getWriter();
        writer.write(new String(out.toByteArray()));
        writer.close();
        in.close();

    } catch (final TransformerConfigurationException e) {
        e.printStackTrace();
    } catch (final TransformerException e) {
        e.printStackTrace();
    }
}

Ponadto mój skrypt XSL zawiera następujące elementy

<xsl:output method="html" omit-xml-declaration="yes" encoding="UTF-8" indent="yes" />

Jaki jest właściwy sposób, aby to zadziałało? Używam Saxona do transformacji, jeśli może to pomóc.

questionAnswers(1)

yourAnswerToTheQuestion