Zastępowanie określonych podwójnych cudzysłowów w tekście za pomocą preg_replace

Mam szeregowaną tablicę i muszę zastąpić podwójne cudzysłowy we wszystkich takich miejscach:

...s:30:"test "is" & test";...

do

...s:30:"test "is" & test";...

W tekście może być wiele cytatów, więc czy ktoś może w tym pomóc?

questionAnswers(1)

yourAnswerToTheQuestion