Mam ogromny plik tekstowy formularza

dane są zapisywane w katalogu data / data1.txt, data2.txt i tak dalej

merchant_id, user_id, amount
1234, 9123, 299.2
1233, 9199, 203.2
 1234, 0124, 230
 and so on..

Chcę dla każdego kupca znaleźć średnią kwotę ..

tak zasadniczo w końcu chcę zapisać wyjście w pliku. coś jak

 merchant_id, average_amount
  1234, avg_amt_1234 a
  and so on.

Jak obliczyć również odchylenie standardowe?

Przepraszam, że zadałem takie podstawowe pytanie. :( Każda pomoc byłaby doceniana. :)