revertir mysql_real_escape_string

Tengo un dato que es grande y probablemente contendrá comillas y comillas dobles.

Estoy usandomysql_real_escape_string() para almacenarlo de forma segura.

Cuando lo saco para mirarlo, todas las citas se escapan. Traté de usarstr_replace para simplemente deshacerse de todas las citas, pero eso gira\r\nestá enrn. :(

¿Cómo puedo revertirlo para que los datos salgan de la forma en que entraron?

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