установка UTF-8 в java и csv файл [дубликаты]

На этот вопрос уже есть ответ: Как добавить спецификацию UTF-8 в Java [/questions/4389005/how-to-add-a-utf-8-bom-in-java] 5 ответов Я использую этот код для добавления персидских слов в CSV-файл через ...