sql seleccione la declaración que da error de columna

Cuando uso

SELECT order_id from `order` where `order_id`=U687678601

recibo un error

ERROR 1054: columna desconocida 'U687678601' en la cláusula where

pero cuando escribo

SELECT order_id from`order` where `order_id`='U687678601'

funciona bien.

Estoy usando mysql.

Sé que es una pregunta novata, pero ¿alguien puede explicar por qué sucede esto? ¿Puedo agregar cotizaciones mediante programación? ¿Es una buena idea agregar cotizaciones a través del código

Gracia

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