Plotten eines farbcodierten Graphen in Matlab

Ich muss ein farbcodiertes 2D-Diagramm mit einer DAT-Datei zeichnen. Daten in der Datei sind wie folgt angeordnet

48.000000 0.000184 0.400000 
48.500000 0.000185 0.400000 
49.000000 0.000186 0.400000 
49.500000 0.000187 0.400000 
50.000000 0.000187 0.400000 
50.500000 0.000186 0.400000 
51.000000 0.000186 0.400000 
51.500000 0.000186 0.400000 
52.000000 0.000185 0.400000 
52.500000 0.000184 0.400000 
53.000000 0.000184 0.400000 
53.500000 0.000182 0.400000 
54.000000 0.000180 0.400000 
54.500000 0.000179 0.400000 
55.000000 0.000177 0.400000 
55.500000 0.000174 0.400000 
56.000000 0.000172 0.400000 

auch hier ändert sich die 3. Spalte. Es gibt fast 3000 Zeilen. Ich muss ein farbcodiertes 2D-Diagramm zwischen der 1. und 2. Variablen zeichnen und die Farbe muss als Höhe der 3. Variablen angegeben werden. Kann mir jemand helfen ?

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