iPhone como escrever um símbolo em uma etiquet

Vou desenvolver o aplicativo para iPhone. Mas fiquei preso em um lugar. Quero escrever algum símbolo no rótulo do arquivo xib.

Os símbolos não estão no teclado, mas podemos obtê-lo pelo valor ASCI

por exemplo: o valor ACSII para o sinal de caractere "mue" é 230, mas como imprimir esse símbolo "mue" na etiqueta que eu não conheç

Então, por favor me ajude por isso.

Desde já, obrigado

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