Estou trabalhando em um projeto da Web aspx bastante grande com amplo uso do asp: GridViews

Eu gostaria de usar CSS para definir em um só lugar como todas as visualizações de grade serão exibidas, por padrã

Pelo que entendi, uma maneira de fazer isso é via "Skins" no Visual Studio .... mas eu lembro de fazer um pouco de pesquisa há um tempo e descobri que muitas pessoas desprezavam skins e sempre usavam CSS simples no asp. projetos de rede (embora não me lembre inteiramente o que havia de tão ruim neles

Então, minhas perguntas são: 1) É possível fazer esse asp padrão global: estilo GridView usando CSS simples 2) Existe alguma vantagem em usar VS VS Skins? Ou CSS simples, tão poderoso e fácil de manter quanto usar skins? ?

UPDATE: Eu também quis mencionar que existem muitos estilos exclusivos para o GridView, como SelectedRowStyle-BackColor; isso tem algum impacto na minha pergunta original? Se alguém pudesse postar ou vincular alguns exemplos disso, seria extremamente úti