Tentando recuperar apenas as quintas-feiras de 1 ano

using (var context = new Context1())
{
      // Get 1 year back only Thursday
      var oneYearEarlier = DateTime.Now.AddYears(-1);

      var query = (from c in context.Daily25Data
                   where c.Date > oneYearEarlier && c.Date.DayOfWeek == DayOfWeek.Thursday
                   select c).ToList();

      Console.WriteLine(query);
}

e recebendo

Informações adicionais: O membro do tipo especificado 'DayOfWeek' não é suportado no LINQ to Entities. Apenas inicializadores, membros da entidade e propriedades de navegação da entidade são suportados.