Eu tenho uma página de contato simples que envia e-mail com dados de contato com o código abaixo. Mas eu não consigo ler nenhum deles porque os personagens não são legíveis. Com base no conteúdo do meu site, acho que esses e-mails são em árabe. Eu tentei codificação de caracteres tantos na minha visualização do navegador, mas o problema ainda existe. Por exemplo, faz parte de um e-mail: اØÙ… Ø¯Ù¾ÙˆØ ± Eu quero saber o que há de errado com esse código, como posso corrigi-lo e como posso ler os textos de e-mails anteriores?

<?php

$EmailFrom = "[email protected]";
$EmailTo = "[email protected]";
$Subject = Trim(stripslashes($_POST['City'])); 
$Name = Trim(stripslashes($_POST['Name'])); 
$Tel = Trim(stripslashes($_POST['Tel'])); 
$Email = Trim(stripslashes($_POST['Email'])); 
$Message = Trim(stripslashes($_POST['Message'])); 

// validation
$validationOK=true;
if (!$validationOK) {
  print "<meta http-equiv=\"refresh\" content=\"0;URL=error.htm\">";
  exit;
}

// prepare email body text
$Body = "";
$Body .= "Name: ";
$Body .= $Name;
$Body .= "\n";
$Body .= "Tel: ";
$Body .= $Tel;
$Body .= "\n";
$Body .= "Email: ";
$Body .= $Email;
$Body .= "\n";
$Body .= "Message: ";
$Body .= $Message;
$Body .= "\n";

// send email 
$success = mail($EmailTo, $Subject, $Body, "From: <$EmailFrom>");

// redirect to success page 
if ($success){
  print "<meta http-equiv=\"refresh\" content=\"0;URL=contactthanks.php\">";
}
else{
  print "<meta http-equiv=\"refresh\" content=\"0;URL=error.htm\">";
}
?>