Sentencias if / then / else en el lote de Windows

¿Cómo reiniciar Tomcat desde una aplicación web en ejecución?

Fuera de una consola git: ¿cómo ejecuto un archivo por lotes y luego vuelvo a la consola git?

cómo obtener la fecha de ayer en un archivo por lotes

Sé cómo obtener la fecha de hoy en Windows 7. Aquí está el comando que estoy usando:

Ayuda de secuencias de comandos por lotes - Reemplace la subcadena de una Var de expansión demorada por otra Var de expansión demorada

Básicamente estoy tratando de hacer! Var1: SomeText =! Var2 !! pero este código no funciona. ¿Qué me estoy perdiendo?

Formato de fecha y hora en un script por lotes de Windows

Paréntesis en variables dentro de bloques IF

Alternativa al bate de Windows para el comando Bash en línea

CLS (borrar) una sola línea?

Hay alguna manera de

Echo caracteres UTF-8 en lote de ventanas

¿Puedo usar echo para generar un archivo de texto UTF-8? Por ejemplo, si quiero generar un archivo que contenga el carácter "ê"