Me pregunto si hay una "mejor" opción para la recopilación en MySQL para un sitio web general donde no está 100% seguro de lo que se ingresará. Entiendo que todas las codificaciones deben ser iguales, como MySQL, Apache, HTML y cualquier cosa dentro de PHP.

En el pasado, configuré PHP para que salga en "UTF-8", pero ¿qué cotejo coincide en MySQL? Estoy pensando que es uno de los UTF-8, pero he usadoutf8_unicode_ci, utf8_general_ciyutf8_bin antes de.