Cambiar el nombre de "mostrar XX entradas" desplegable en DataTables

En DataTables, ¿hay alguna forma de cambiar el nombre del texto desplegable Mostrar ___ Entradas? Específicamente, tengo un cliente que quiere cambiar "Mostrar" a "Mostrar". Si la memoria funciona, esto es generado por el elemento lengthMenu, pero aunque veo cómo personalizar las opciones del cuadro de selección, no he encontrado ninguna forma de cambiar la etiqueta.

ACTUALIZACIÓN: aquí está mi código relevante.

$("#datatable").dataTable( {
  bFilter: false,
  "sDom": 'lfptip',
  "oLanguage": {
    "sLengthMenu": "Display _MENU_ records",
  }
  "aoColumnDefs": [{ "bSortable": false, "aTargets": [ 9 ] }, { sType: 'datetime-us-flex', aTargets: [0, 4] }, { sType: 'numeric-empty-bottom', aTargets: [7, 8] },
    { "sClass": "col-strong", "aTargets": [ 1 ] }
  ],
});

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