Para la etiqueta de entrada HTML normal, deshabilitar autocompletar es simple como se indica a continuación:

<input type="email" name="email" autocomplete="off">

Considerando que no funciona para las etiquetas de Struts que figuran a continuación:

<html:text property="" styleId="Field" maxlength="4" size="4" tabindex="14" 
    onblur="check(this);" value="" />

¿Cómo deshabilitar autocompletar para las etiquetas Struts?