Al leer el iTunesConnect_DeveloperGuide.pdf, encontré el términobinario. Este es el párrafo que se encuentra en el pdf:

Para enviar su solicitud a través de iTunes Connect y publicarla en el
App Store con éxito, asegúrese de tener lo siguiente: Binario de la aplicación (incluye el ícono de 57px), ícono grande de 512px para usar en la App Store, captura de pantalla principal, información del contrato, información de cumplimiento de exportación y metadatos de aplicación.

También se menciona que el binario debe ser un archivo comprimido.

¿Alguien puede explicar qué es un binario y cómo crearlo?

Gracias