como criar binário do aplicativo do iphone

Ao ler o iTunesConnect_DeveloperGuide.pdf, me deparei com o termobinário. Este é o parágrafo encontrado no pdf:

Para enviar sua inscrição pelo iTunes Connect e postá-la no
App Store com sucesso, verifique se você tem o seguinte: Binário do aplicativo (inclui o ícone 57px), ícone grande de 512px para uso na App Store, captura de tela principal, informações de contrato, informações de conformidade de exportação e metadados de aplicativos

Também é mencionado que o binário deve ser um arquivo zipado.

Alguém pode por favor explicar o que é um binário e como criar um?

obrigado

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