Как ответить наначало диктант?

Известные способы реагирования на диктовку:

dictationRecordingDidEnd - ответить назавершение о признании продиктованной фразы.

dictationRecognitionFailed - ответить нане удалось Распознавание диктанта.

Ссылка: Ссылка на протокол UITextInput

Начиная с iOS 5.1, когда пользователь выбирает ввод диктовки на поддерживаемом устройстве, система автоматически вставляет распознанные фразы в текущий текстовый просмотр. Методы в протоколе UITextInput позволяют вашему приложению реагировать на завершение диктовки, как описано в «Используя Диктовку. ” Вы можете использовать объект класса UIDictationPhrase, чтобы получить строку, представляющую фразу, продиктованную пользователем. В случае неоднозначных результатов диктовки объект фразы диктовки предоставляет массив, содержащий альтернативные строки.

http://developer.apple.com/library/ios/#documentation/uikit/reference/UITextInput_Protocol/Reference/Reference.html