Можно ли даже включить опцию HDR из моего приложения? Я предполагал, что это будет там автоматически. Я искал дополнительные mediaTypes, думая, что, возможно, kUTTypeHDRImage может быть вариантом, но не везет. Это не дополнительный тип источника и не доступен через cameraCaptureMode.

ipc.sourceType = UIImagePickerControllerSourceTypeCamera;
ipc.mediaTypes = [NSArray arrayWithObject:(NSString *)kUTTypeImage];

Нет упоминания об этом в документации:http://developer.apple.com/library/ios/#documentation/uikit/reference/UIImagePickerController_Class/UIImagePickerController/UIImagePickerController.html