¿Es posible habilitar la opción HDR desde mi aplicación? Supuse que estaría allí automáticamente. Busqué tipos de medios adicionales, pensando que tal vez kUTTypeHDRImage podría ser una opción, pero no tuve tanta suerte. No es un tipo de fuente adicional, ni está disponible a través de cameraCaptureMode.

ipc.sourceType = UIImagePickerControllerSourceTypeCamera;
ipc.mediaTypes = [NSArray arrayWithObject:(NSString *)kUTTypeImage];

No se menciona en la documentación:http://developer.apple.com/library/ios/#documentation/uikit/reference/UIImagePickerController_Class/UIImagePickerController/UIImagePickerController.html