Eu instalei o rbenv de acordo com as instruções do github. Eu estou executando o OSX, mas eu tentei isso em um Ubuntu 12.04 VM e obteve os mesmos resultados. O seguinte é o que eu recebo no meu terminal quando tento alterar as versões do ruby:

rbenv versions
* 1.9.3-p0 (set by /Users/user/.rbenv/version)
1.9.3-p125

rbenv global
1.9.3-p0

rbenv rehash

ruby -v
ruby 1.8.7 (2011-12-28 patchlevel 357) [universal-darwin11.0]

which ruby
/usr/bin/ruby

Alguém tem alguma idéia de por que o rbenv não está mudando a versão ruby ​​como acha que é? Também não há nenhum arquivo .rbenv no diretório local que estaria fazendo com que a versão ruby ​​fosse padronizada para 1.8.7

rbenv local
rbenv: no local version configured for this directory