Adicionar uma opção personalizada a um item de cotação (produto no carrinho)?

Estou executando o Magento 1.7.

Estou tentando adicionar uma opção de item de cotação, uma personalizada, em sales_flat_quote_item_option.

Eu tentei com funções addOption e addCustomOption, mas parece que nenhuma consulta é iniciada para o banco de dados.

Este é o meu código agora (em um ajudante de módulo personalizado):

public function assignDocumentToQuoteItem(Mage_Sales_Model_Quote_Item $quoteItem, $documentid)
{
    if (is_numeric($documentid) && $documentid > 0) {
        /** @var Mage_Catalog_Model_Product */
        $product = $quoteItem->getProduct();

        $quoteItem->addOption(array(
            'product_id' => $product->getId(),
            'product'    => $product,
            'code'       => 'documentid',
            'value'      => $documentid
        ));
        $quoteItem->save();
        return true;
    }

    throw new Exception(__METHOD__.' - Document id has to be a numeric value.');
}

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