por exemplo. eu tenho html:

<div class="item">
    <p>
        bla bla<br/>
        bla bla
    </p>
</div>

Eu preciso obter html interno de div.item:

 <p>
    bla bla<br/>
    bla bla
 </p>

sei que posso usar:

doc.css("div.item:first").text

étodo @text retorna texto limpo sem nenhuma tag html

mas o que devo fazer para obter o html interno do div.ite

tentou

doc.css("div.item:first").html

mas não funciona, a documentação também não ajudou

alguma ideia