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Então a resposta estava neste post:Carregando javascript em um UIWebView a partir de resources

Você encontrará tudo o que precisa saber para carregar um aplicativo HTML5 com diretórios, apenas solte arquivos no seu projeto Xcode clicando no botão de opção que diz "Criar referências de pastas para todas as pastas adicionadas". Em seguida, basta usar o código nos links que adicionei lá.

Obrigado ao Sergio pela ajuda.

Já passei pelo StackOverflow várias vezes e nenhum código encontrado lá pode exibir as imagens do meu aplicativo html5. A parte difícil parece estar carregando arquivos de subdiretórios diferentes. Eu não quero jogar tudo na raiz e depois usar os grupos no Xcode, porque precisaria refazer muito do código HTML

Eu gostaria de construir isso como um contêiner leve, não preciso usar o PhoneGap. Além disso, o PhoneGap vem com uma bagagem maior de bugs (testei nosso aplicativo e ele travou no iPad e funcionou no iPhone). Já é difícil lidar com o lado HTML5 das coisas e com o Cocoa Touch.

Então aqui está como eu carrego a página HTML:

[webView loadRequest:[NSURLRequest requestWithURL:
       [NSURL fileURLWithPath:[[NSBundle mainBundle] 
       pathForResource:@"index" ofType:@"html"]isDirectory:NO]]]; 

Encontrei uma solução que está me aproximando de "Criar referências de pastas para todas as pastas adicionadas" ao adicionar os arquivos à pasta de recursos, agora posso ver algumas das imagens sendo carregadas. O JS não parece estar funcionando corretamente. Testei este aplicativo carregando-o em um URL em execução em um servidor local e, nesse caso, funciona.

Então o CSS está obviamente funcionando, as imagens também, mas o JS parece ser um problem

elizmente, encontrarei a resposta em brev

Velh

(foi quando eu estava incluindo as pastas da maneira errada)

Então, como vocês não precisam se perguntar o que estou vendo (parece-me que js e imagens não estão carregando e eu tenho subdiretórios no aplicativo HTML5):

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