Parece uma tarefa simples, mas usando o duckduckgo não consegui encontrar uma maneira de fazer corretamente o que estou tentando.

A principal questão é: Como dividir a saída de um comando no linux ou bash em várias colunas usando um delimitador?

Eu tenho um arquivo que se parece com isso: (este é apenas um exemplo simplificado)

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Some data
that varies in line length
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More data that is seperated
by a new line and dashes
-----------------------------------

E assim por diante. Sempre que os dados são gravados no arquivo, eles são colocados em uma linha de traços, separados por uma linha vazia do último bloco. O comprimento da linha dos dados varia. O que eu quero é basicamente uma ferramenta ou maneira usando bash para dividir o arquivo em várias colunas como esta:

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Some data                                  More data that is seperated
that varies in line length                 by a new line and dashes
-----------------------------------        -----------------------------------

Cada coluna deve ocupar 50% da tela, sem necessidade de centralização (como no alinhamento). O arquivotem ser divididopor bloco. Dividir o arquivo no meio ou algo assim não funcionará. Eu basicamente quero que o bloco 1 vá para a coluna da esquerda, o bloco 2 para a direita, 3 para a esquerda novamente, 4 para a direita e assim por diante. O arquivo é atualizado constantemente e as atualizações devem ser gravadas na tela imediatamente. (Atualmente estou usandotail -f)

Como isso soa como uma pergunta bastante comum, eu gostaria de receber uma abordagem geral disso, em vez de uma resposta específica que funcione apenas para o meu caso, para que pessoas vindas de mecanismos de busca que procurem uma maneira de ter um layout de duas colunas no bash também obtenham algumas informações. eu tenteicolumn epr, ambos não funcionam como desejado. (Eu elaborei isso nos comentários)

Editar: Para ser claro, estou procurando umgeral abordagem sobre isso. Percorrendo um arquivo, obtendo dados entre o delimitador, colocando-o na coluna A, obtendo o próximo colocando-o na coluna B e assim por diante.