Em C #, existe uma maneira de codificar os valores ascii estendidos (128-255) em seus valores de byte único, como mostrado aqui:http://asciitable.com/

Eu tentei usar Encoding.UTF8.GetBytes (), mas isso retorna valores de vários bytes para os códigos estendidos. Não preciso de nada além de 255, mas seria bom, pelo menos, apoiá-los. Estou tentando enviar os dados de texto para uma matriz de LED e execução do Arduino e quero lidar com letras acentuadas, sem ter que lidar com caracteres multibyte.

EDITAR: Para esclarecer, a matriz de LED não possui uma página de código específica. É basicamente o que eu digo. Não há suporte de texto embutido nele ou no arduino. É apenas uma exibição idiota de 128x8 pixels e o controlador está desenhando manualmente o texto pixel por pixel. Portanto, na verdade, estou fornecendo uma fonte (como uma matriz de bytes em um arquivo de cabeçalho) e posso fazer com que qualquer código de caractere corresponda a qualquer saída que eu queira ... então, qual página de código usar não é realmente um problema que não seja qual me dará caracteres completos de 8 bits.