Acrescente o registro de data e hora a um nome de arquivo no Ubuntu

Eu tenho um script bash que eu uso para fazer backup do conteúdo de um SSD todos os dias no entanto eu uso o seguinte comando no script para nomear o arquivo

zip -r ssd-$(date "+%b_%d_%Y").zip ../ssd

Ele já acrescenta o mês, dia e ano ao nome do arquivo, no entanto, como posso modificar isso para também anexar o timestamp do servidor no nome do arquivo também?

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