PDO :: __ construct (): o servidor enviou charset (255) desconhecido para o cliente. Por favor, informe aos desenvolvedores

Estou tentando me conectar a um banco de dados MySQL a partir do aplicativo Symfony 3. Mas ao tentar criar o esquema MySQL a partir de um comando do console Symfony, recebo este erro:PDO::__construct(): Server sent charset (255) unknown to the client. Please, report to the developers

O PHP e o MySQL estão em execução nos contêineres do Docker.

Versão do MySQL:8.0.1

Versão do PHP:7.1.3

Motorista:pdo_mysql

charset:UTF8

dsn:"mysql:host=mysql;dbname=database;charset=UTF8;"

Alguma ideia?

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