Minhas classes de domínio que possuem mapeamentos um para muitos geralmente assumem o seguinte formato (código não testado):

public Customer Customer
{
    // Public methods.

    public Order AddOrder(Order order)
    {
        _orders.Add(order);
    }

    public Order GetOrder(long id)
    {
        return _orders.Where(x => x.Id).Single();
    }

    // etc.

    // Private fields.

    private ICollection<Order> _orders = new List<Order>();
}

oAmostras somente de código EF4 Vi expor uma coleção pública de IC ao lidar com relacionamentos um-para-muitos.

Existe uma maneira de persistir e restaurar minhas coleções expondo-as? Caso contrário, parece que meus objetos de domínio serão projetados para atender aos requisitos do ORM, o que parece contrariar o espírito do empreendimento. Expor uma ICollection (com os métodos Add, etc.) não parece particularmente limpo e não seria minha abordagem padrão.

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Encontradoesta postagem isso sugere que não era possível em maio. Claro, o pôster da Microsoft disse que eles estavam "considerando fortemente implementá-lo" (eu espero que sim) e estamos meio ano depois, então talvez tenha havido algum progresso?