kafka perde todos os tópicos ao reiniciar

Estou testando o Kafka (0.8.2.1) em uma VM, mas estou tendo problemas com ele: apesar de tudo estar bem enquanto a máquina permanece ligada (mesmo se eu reiniciar o ZK / Kafka), se eu reiniciar a máquina (depois de fechar normalmente) ZK / Kafka) parece que todos os tópicos do Kafka se perdem.

Provavelmente estou perdendo algo básico aqui, já que provavelmente não deveria acontecer. O que poderia ser?

cd /vagrant/kafka_2.11-0.8.2.1
bin/zookeeper-server-start.sh config/zookeeper.properties
bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
bin/kafka-topics.sh --create --zookeeper localhost:2181 --replication-factor 1 --partitions 10 --topic foo
bin/kafka-topics.sh --list --zookeeper localhost:2181
# foo
# ^C then resume ZooKeeper, Kafka, or both
bin/kafka-topics.sh --list --zookeeper localhost:2181
# foo
# ^C both, reboot machine, boot ZK/Kafka again
bin/kafka-topics.sh --list --zookeeper localhost:2181
# no topics

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