De acordo com a documentação oficial da Apple, o APNS (Apple Push Notification Service) armazena apenas a última notificação se o dispositivo estiver offline.

O Apple Push Notification Service inclui um componente padrão de Qualidade de serviço (QoS) que executa uma função de armazenar e encaminhar. Se os APNs tentarem enviar uma notificação, mas o dispositivo estiver offline, o QoS armazenará a notificação.Ele mantém apenas uma notificação por aplicativo em um dispositivo: a última notificação recebida de um provedor para esse aplicativo. Quando o dispositivo offline é reconectado posteriormente, a QoS encaminha a notificação armazenada para o dispositivo. A QoS retém uma notificação por um período limitado antes de excluí-la.

Então, como aplicativos como o WhatsApp enviam mensagens de vários usuários quando o dispositivo fica online? Essas mensagens seriam recebidas como notificação separada se o dispositivo estivesse online.