Como colocar uma imagem parada antes do primeiro quadro de um vídeo?

Quando codifico vídeos pelo FFMpeg, gostaria de colocar uma imagem jpg antes do primeiro quadro de vídeo, porque quando incorporo o vídeo em uma página da Web com a tag "video" html5, ele mostra a primeira imagem como uma imagem inicial. Como alternativa, desejo codificar uma imagem em um vídeo de 1 quadro e concatená-la no meu vídeo codificado. Não quero usar a propriedade "poster" do elemento html5 "video".

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