Executar código quando o modelo Eloquent é recuperado do banco de dados

Eu tenho um modelo eloquente. Sempre que for recuperado do banco de dados, gostaria de verificar se uma condição foi atendida e definir um atributo de modelo, se for esse o caso.

EDIT: eu inicialmente pensei que orestoring evento seria o lugar certo para colocar a lógica relevante, mas como Tyler Crompton aponta abaixo,restoring é acionado antes que um registro excluído de software seja restaurado.

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