Ejecutar código cuando el modelo Eloquent se recupera de la base de datos

Tengo un modelo elocuente. Siempre que se recupere de la base de datos, me gustaría comprobar si se cumple una condición y establecer un atributo de modelo si este es el caso.

EDIT: inicialmente pensé que larestoring El evento sería el lugar correcto para poner la lógica relevante, pero como señala Tyler Crompton a continuación,restoring se dispara antes de que se restaure un registro borrado.

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