Analisar a data da string no formato (aaaa-MM-dd)

Eu tenho uma string no formato "2013-09-18". Eu quero convertê-lo em um java.util.Date. Estou fazendo isso

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
Date convertedCurrentDate = sdf.parse(currentDateText);

O convertCurrentDate está chegando como "Quarta-feira, 18 de setembro de 00:00:00 IST 2013"

Quero minha saída no formulário '2013-09-18'

Hora, minutos e segundos não devem vir e deve estar no formato aaaa-MM-dd.

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