Fecha de cadena de análisis en formato (aaaa-MM-dd)

Tengo una cadena en el formulario "2013-09-18". Quiero convertirlo en un java.util.Date. yo estoy haciendo esto

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
Date convertedCurrentDate = sdf.parse(currentDateText);

El convertCurrentDate viene como 'Wed Sep 18 00:00:00 IST 2013'

Quiero mi salida en el formulario '2013-09-18'

La hora, los minutos y los segundos no deberían llegar y deberían estar en la forma aaaa-MM-dd.

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