Estou desenvolvendo meu primeiro aplicativo no backbone e quero saber qual é o melhor modo de analisar um json com vários níveis. Este é um pequeno exemplo simples de json:

{
  "hotels":[
    {
      "hotel" : [
        {
          "name" : "Hotel1"
        }
      ]
    },
    {
      "hotel" : [
        {
          "name" : "Hotel2"
        }
      ]
    },
    {
      "hotel" : [
        {
          "name" : "Hotel3"
        }
      ]
    }
  ]
}

Para imprimi-lo estou usando coleção e visualizar no backbone assim: COLEÇÃO:

var HotelsCollection = Backbone.Collection.extend({
            model: Hotel,
            url: "includes/test-data.json",
            parse : function(response){
                return response.hotels;  
           }    
        });

E esta é a visão de dois pontos de vista, porque cada hotel que eu gostaria de ter uma visão diferente:

var AppView = Backbone.View.extend({ 
            initialize: function(){ 
                this.collection = new HotelsCollection();
                this.collection.bind('sync', this.render, this);
                this.collection.fetch();
            },
            render: function(){
                console.log('Data is fetched');
                var element = this.$el;
                element.html('');
                this.collection.each(function(model){
                    console.log('new hotel');

                    var hotelView = new HotelView({model:model});

                    element.append(hotelView.el);
                });
            } 
        }); 

        var HotelView = Backbone.View.extend({

            template: _.template($("#hotel-list-template").html()),

            initialize: function(){
                console.log('HotelView initialized');
                this.render();
            },
            render: function(){
                console.log('HotelView render');

                $(this.el).html(this.template({model: this.options.model}));
            }
        });

Meu modelo é:

<script type="text/template" id="hotel-list-template">
    <div>
        <h1>TEMPLATE HOTEL funziona?
        <% _.each(hotel, function(acs) { %> 
            <a class="btn"><%= name %></a>
        <% }); %>
        </h1>
    </div>
    </script>

Mas não imprime nome Eu também tentei:

<script type="text/template" id="hotel-list-template">
    <div>
        <h1>TEMPLATE HOTEL funziona
            <a class="btn"><%= hotel.name %></a>
        </h1>
    </div>
    </script>

Mas não consigo imprimir o nome do valor, como fazer isso? obrigado