Como fazer upload de um arquivo de texto e analisar o conteúdo no banco de dados no RoR

Até agora eu consegui carregar um arquivo:

<code># In new.html.erb
<%= file_field_tag 'upload[file]' %>
</code>

E acessar o arquivo no controlador

<code># In controller#create
@text = params[:upload][:file]
</code>

No entanto, isso me dá apenas o nome do arquivo, não o conteúdo do arquivo. Como faço para acessar seu conteúdo?

Eu sei que isso é um salto, mas uma vez que eu possa acessar o conteúdo do arquivo, tudo seria possível fazer o upload de uma pasta e percorrer os arquivos?

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