Eu fiz isso várias dúzias de vezes com personalizado e padrãoUITableView células Todas as minhas saídas estão conectadas. oUILabel é uma subvisão do meuUICollectionViewCell em IB. MinhasUICollectionViewCell objeto herda a classe apropriada no inspetor de identidade.

Como faço para definirUILabel emUICollectionViewCell?

MyCell.m

-(void)setCellName:(NSString *)cellName {
    self.cellLabel.text = cellName;
}

ViewController.m

- (UICollectionViewCell *)collectionView:(UICollectionView *)collectionView 
                  cellForItemAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    ADMCell *cell = 
     (ADMCell *)[collectionView dequeueReusableCellWithReuseIdentifier:@"ADMCell" 
                                                          forIndexPath:indexPath];
    [cell setCellName:[NSString stringWithFormat:@"%d",[indexPath row]]];

    return cell;
}

Saída de cell.debugDescription:

2013-05-15 22:05:40.191 ProductName[857:c07] cell.debugDescription: 
   <ADMCell: 0xb35c890; baseClass = UICollectionViewCell; 
   frame = (245 266; 70 80); layer = <CALayer: 0xb35c780>>`