Convertir correctamente pdf a ps y viceversa

Estoy usando "pdftops" para convertir archivos .pdf a archivos .ps y luego "ps2pdf" para el proceso inverso (poppler-utils). El problema es que cuando se crean los archivos .pdf a partir de los archivos .ps, el texto se ve bien, pero cuando intento copiarlo, los caracteres son muy extraños (es como si estuvieran dañados). Utilicé estas herramientas en otros archivos durante mucho tiempo y funcionó bien. También probé "pdftohtml -xml" para crear un archivo .xml, y el texto está bien (los caracteres se extraen correctamente).

¿Qué problema podría tener con respecto a la conversión? Tal vez si uso "pdftops" y "ps2pdf", ¿hay algunas opciones que deben cambiarse?Si creo la salida .xml, ¿hay una manera de crear un archivo .pdf desde el archivo .xml?

EDITAR: Salida para "pdffonts original.pdf"

Salida para "roundtripped.pdf"

Respuestas a la pregunta(1)

Su respuesta a la pregunta