Android: ¿cómo iniciar exactamente la misma actividad cada vez que se abre la aplicación?

n pocas palabras, para darle un ejemplo, básicamente tengo una aplicación con 3 actividades: Activity1 Activity2 StartActivity

StartActivity contiene dos botones que corresponden a las otras dos actividades respectivamente, y las inicia. Si salgo de la aplicación de Activity1, cuando más tarde haga clic en el icono de la aplicación desde el teléfono, Activity1 se reinicia ya que Android realiza un seguimiento de esto. Necesito reiniciar la aplicación para llevarme a StartActivity, de modo que pueda elegir dónde ir haciendo clic en los botones, en lugar de tener que hacer clic en el botón Atrás para poder terminar en StartActivity. Supongo que onResume y onRestart están involucrados, pero ¿a dónde deberían ir?

Cualquier ayuda es muy apreciada gracias.

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