Estoy trabajando en un proyecto personal para aprender Node.js + express + Bookshelf.js. ¿Dónde construyo consultas? En particular, ¿cómo configuro simplemente un 'ORDER BY' o 'WHERE' en el siguiente código?

var Accounts = require('../collections/accounts').collection;

new Accounts().fetch({
    withRelated: ['folders']
}).then(function(collection) {
    // process results
});

Me gustaría aprender Bookshelf.js porque parece ofrecer las características a las que estoy acostumbrado con Laravel's Elequent (PHP), como las relaciones polimórficas y las subexpresiones. Sin embargo, descubro que la documentación no es muy exhaustiva e intentar encontrar ejemplos es casi imposible.

Gracias de antemano por cualquier ayuda.

Robin