Apache POI. Copiando hojas

Estoy usando apache poi para crear un documento de Excel. Para crear una nueva hoja en el libro de trabajo, escribo el siguiente código:

Workbook wb = new HSSFWorkbook(); 
Sheet sh = wb.createSheet();

este código crea y agrega una hoja al libro de trabajo. Pero antes quiero crear una hoja y luego agregarla al libro de trabajo. Algo así:

Sheet sh = new HSSFSheet();
wb.addSheet(sh);

Necesito tal cosa, porque quiero copiar datos de una hoja de un libro de trabajo a otra hoja de otro libro de trabajo (la interfaz del libro de trabajo tiene el métodoSheet cloneSheet(int)). Pero la interfaz del libro de trabajo no tiene un método como addSheet (Sheet sh). Además, HSSFWorkbook es la clase final, por lo que no puedo extenderlo para implementar el método add ¿Cómo puedo hacer est

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