¿El complemento del compilador maven con configuración de origen 1.6 reconoce la API introducida desde 1.7?

Tengo un proyecto maven con el complemento maven-compiler configurado de la siguiente manera:

    <plugin>
      <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
      <version>3.0</version>
      <configuration>
        <source>1.6</source>
        <target>1.6</target>
      </configuration>
    </plugin>

En mi código, uso una clase java.nio.charset.StandardCharsets que se introduce desde 1.7. Me sorprende que mi código se compile correctamente, ¿no debería el complemento arrojar un error porque java.nio.charset.StandardCharsets no es compatible con 1.6?

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