Eu tenho um projeto maven com o maven-compiler-plugin configurado como abaixo:

    <plugin>
      <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
      <version>3.0</version>
      <configuration>
        <source>1.6</source>
        <target>1.6</target>
      </configuration>
    </plugin>

No meu código, uso uma classe java.nio.charset.StandardCharsets que é introduzida desde 1.7. Estou surpreso que meu código seja compilado com êxito. O plug-in não deve gerar um erro porque java.nio.charset.StandardCharsets não é compilador 1.6?