Cómo cambiar el color del texto del elemento del menú de la barra de herramientas para las versiones pre Lollipop y Lollipop

Estoy usando la barra de herramientas para el diseño de materiales en mi aplicación. Todo funciona bien, pero excepto cuando se trata de cambiar el color del texto del elemento del menú, estoy completamente atrapado con la solución. También publico una captura de pantalla del texto que se debe tomar y el código que estoy usando en mi aplicación para su referencia. Probé varios métodos alternativos como asignar de la siguiente manera

<item name="android:actionMenuTextColor">@color/white</item>

<item name="android:textColor">#000</item>

Pero conocido de las soluciones anteriores funciona para mí.

Captura de pantalla de requisitos:

Necesita cambiar el elemento del menú SALTAR de color negro a blanco.

styles.xml

<style name="ToolBarTheme" parent="@style/Theme.AppCompat.Light">
        <item name="colorPrimary">@color/blue</item>
        <item name="colorPrimaryDark">@color/blue</item>
        <item name="windowNoTitle">true</item>
        <item name="windowActionBar">false</item>
        <item name="drawerArrowStyle">@style/DrawerArrowStyle</item>
        <item name="android:actionMenuTextColor">@color/white</item>
        <item name="android:textColor">#000</item>

    </style>

toolbar.xml

<android.support.v7.widget.Toolbar
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    android:id="@+id/toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="?attr/actionBarSize"
    app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light"
    app:layout_scrollFlags="scroll|enterAlways"
    android:fitsSystemWindows="true"
    android:background="?attr/colorPrimary"/>

manifiestos

<activity
            android:name=".activity.HomeActivity"
            android:label="@string/app_name"
            android:screenOrientation="portrait"
            android:configChanges="keyboard|screenLayout|orientation"
            android:theme="@style/ToolBarTheme"></activity>

Realmente no sé dónde estoy cometiendo un error. Por favor, ayúdame. Gracias por adelantado

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