Como alterar a cor do texto do item de menu da barra de ferramentas nas versões anteriores ao Lollipop e Lollipop

Estou usando a Barra de Ferramentas para fins de design de materiais no meu aplicativo. Tudo está funcionando bem, mas, exceto quando se trata de alterar a cor do texto do item de menu, estou completamente preso à solução. Também estou postando uma captura de tela do texto que deve ser obtido e do código que estou usando no meu aplicativo para sua referência. Eu tentei vários métodos alternativos, como atribuir da seguinte maneira

<item name="android:actionMenuTextColor">@color/white</item>

<item name="android:textColor">#000</item>

Mas o conhecimento das soluções acima funciona para mim.

Captura de tela do requisito:

É necessário alterar o item de menu SKIP de preto para branco.

styles.xml

<style name="ToolBarTheme" parent="@style/Theme.AppCompat.Light">
        <item name="colorPrimary">@color/blue</item>
        <item name="colorPrimaryDark">@color/blue</item>
        <item name="windowNoTitle">true</item>
        <item name="windowActionBar">false</item>
        <item name="drawerArrowStyle">@style/DrawerArrowStyle</item>
        <item name="android:actionMenuTextColor">@color/white</item>
        <item name="android:textColor">#000</item>

    </style>

toolbar.xml

<android.support.v7.widget.Toolbar
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    android:id="@+id/toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="?attr/actionBarSize"
    app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light"
    app:layout_scrollFlags="scroll|enterAlways"
    android:fitsSystemWindows="true"
    android:background="?attr/colorPrimary"/>

manifesta

<activity
            android:name=".activity.HomeActivity"
            android:label="@string/app_name"
            android:screenOrientation="portrait"
            android:configChanges="keyboard|screenLayout|orientation"
            android:theme="@style/ToolBarTheme"></activity>

Eu realmente não sei onde estou cometendo erro. Por favor me ajude. desde já, obrigado

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