PHP: solicite los valores de un formulario HTML en la lista desplegable

Tengo un formulario HTML que usa un PHP simplemail() Script para enviar su contenido a una dirección de correo electrónico. Acabo de implementar una lista desplegable:

<select name="event">
  <option name="event1" value="event1">Event 1</option>
  <option name="event2" value="event2">Event 2</option>
  <option name="event3" value="event3">Event 3</option>  
</select>

Pero estoy luchando para encontrar una manera de enviar el artículo elegido por correo ()

He intentado usar el nombre del elemento seleccionado:

$event= $_REQUEST['event'] ;

y los nombres de los elementos de opción:

$event1= $_REQUEST['event1'] ;
$event2= $_REQUEST['event2'] ;
$event3= $_REQUEST['event3'] ;

Pero estos no parecen funcionar para mí. ¿Alguien sabe de la manera correcta de recuperar y enviar información a través de la lista de selección? Gracias

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